Salsa tartufata bianca
Formato: 180 gr o 500 gr.
Ingredienti: Tartufo bianco 6% (Tuber Magnatum Pico 2% en Tuber Albidum Pico 4%), Panna, farina, Grana Padano, sale e aromi
Utilizzo:
Delicata per la pasta fresca o farcita (p.e. ravioli, tortellini, gnocchi), per risotto, per carni bianche o pesce e per purée p.e. di patate o cavolfiore. E consigliata di usare la salsa scaldata. Il vasetto di 180 grammi è sufficiente per almeno 6 porzioni di pasta. Il vaso da 500 grammi, viene usato piu facilmente nella ristorazione o quando si ha una cena con un grande gruppo. Una volta aperto il vaso della salsa tartufata bianca, conservare in frigo per massimo una settimana.
